"Cuisine aux algues" : un excellent site à découvrir. Pierrick Le Roux est l'auteur de 2 livres de recettes de cuisine aux algues et de 2 dvd. Professeur de cuisine au Lycée Fénelon Groupe de l'estran à Brest, il propose entre autres des sorties découvertes des algues. Il en a animé une au CNPLM de Paimpol. [GL]
Cuisine aux algues – Pierrick Le Roux
/
/